Wie wird die Milch zu Käse?

Bei unserem Käsekurs bekommen Sie einen Einblick in die handwerkliche Käseverarbeitung. Wir werden eigenen Käse herstellen, um den Prozess von der Milch bis zum Käse zu erleben. In einer kleinen Gruppe von 8 Personen können viele Fragen beantwortet werden. Jede/r hat die Möglichkeit, selbst mit der Milch und dem Käse zu arbeiten. Das Zeitfenster kann sich verschieben - Käse ist ein lebendiges Produkt und braucht die Zeit, die es braucht.