Versand

Bestellungen bis einschließlich Dienstag Vormittag versenden wir noch in derselben Woche, danach erst zu Beginn der Folgewoche.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

(Vor Feiertagen sind geänderte Versandzeiten möglich, bitte Hinweise beachten)

Gekühlte Pakete

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt. Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei etwa 8°C. 

Wir versenden mit DHL. Leider kommt es immer wieder zu Verspätungen und Verzögerungen in der Auslieferung. Wir haben darauf keine Einflußmöglichkeiten. 

Wir können nur die Verpackung bestmöglich ausstatten!

 Dazu Folgendes:

Mindesthaltbarkeit

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf den Käsen. Und hat i.d.R. mindest noch 2-3 Wochen wenn der Käse bei ihnen eintrifft.

Allerdings ist dieses Datum nur bei einer Lagertemperatur von 8°C gewährleistet.

Der Käse wird immer ganz frisch versendet und ist damit eher fest. Sollte er wärmer gelagert werden, wird er schneller weiterreifen. Somit also cremiger in der Konsistenz und deftiger im Geschmack.

Sie brauchen also keine Bedenken haben, wenn der Käse doch mal wärmer wird. Eigentlich mag Käse am liebsten eine Temperatur von etwa 15°C.

Sollte Ihnen der Käse also noch zu fest und mild sein, lassen Sie ihn  gerne bei Zimmertemperatur weiterreifen.

Das MHD besagt, dass wir bis zu diesem Zeitraum rechtlich dafür einstehen, dass der Käse nicht schlecht ist. Danach entscheiden Sie und Ihr eigener Geschmack, ob Sie ihn noch mögen. KäseliebhaberInnen sollten diesen Zeitraum unbedingt ausreizen.