Name: Schwarzes Schaf
Brand: hofimgreth
SKU: 42
Price: 11.25 EUR
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Pickup derzeit nicht verfügbar unter Hof im Greth Hofladen, Käserei

Milder Bauern-Schnittkäse aus 100% eigener Schafsmilch. Während der Reifung wird der Käse in Rotwein gebadet. Der Geschmack des Rotweins unterstützt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde, die dem Käse den Namen verleiht.

Unsere Schwarzen Schafe werden in ca. 250g schweren Stücken verschickt.
Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.
Zutaten: eigene Schafsmilch*, Salz, Rotwein*, tierisches Lab, Käsereikulturen

*aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021

Artikelbezeichnung	SchafsSchnitte
Produzent	Hof im Greth GbR
Adresse	Im Greth 1 31185 Söhlde
EU-Zulassungs Nr.	DE-NI-11979-EG
Bio Kontrollstelle	DE-ÖKO-021
Qualitätserkennung	Bioland
Lieferanten Artikel Nr.	042
Lagertemperatur	8°C
Verpackungseinheit	ca. 220g
Verkehrsbezeichnung	Käse
Milch nach MVO	pasteurisiert
Tierart	Schaf
Käsegruppe	Schnittkäse
Fettgehaltsstufe	mind. 50%
Zutaten: *KbA	eigene Schafsmilch, Salz, Käserreikulturen, tierisches Lab, Rotwein
Herkunft des Weins	demeter Winzerei aus Spanien
Allergene	Milch, Laktose
Lab	tierisch

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Energie	1661kJ/401kcal
Fett	33,5g
davon gesättigte Fettsäuren	20,9g
Kohlenhydrate	1g
davon Zucker	1g
Eiweiß	24,2g
Salz	2g

Jetzt kommt der Käse direkt bis zur Tür: Wir versenden mit DHL. Die Pakete sind nur einen Tag unterwegs!

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt. Die Kühlakkus sind mit Wasser befüllt. Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei 8°C. Sie sollten jedoch beachten, dass die Pakete auch direkt angenommen werden und keine langen Wartezeiten vor Türen o.ä. entstehen.

Hierbei ist wichtig, dass wir Bestellungen bis einschließlich Dienstagvormittag entgegennehmen und diese noch in derselben Woche versenden.

Bei Bestellungen nach Dienstag Vormittag, werden sie erst wieder zu Beginn der nächsten Woche eingepackt und versendet.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

Auch vor Feiertagen sind geänderte Versandtage möglich, bitte beachten Sie diese Hinweise vor dem Bestellen.

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