Name: Berta Rosmarin - Wacholder Kulinarischer Botschafter 2019
Brand: hofimgreth
SKU: 14
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Berta Rosmarin - Wacholder Kulinarischer Botschafter 2019

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Gereifter Weichkäse aus 100% eigener Schafsmilch, mit würzigen Kräutern garniert. Der Weichkäse wird während der Reifung cremiger und würziger. Die Kräuter umschmeicheln die Schafnuance und werden mit der Zeit vom Edelschimmel des Camemberts überwachsen. Dies gibt ein uriges Aussehen und der Kräutergeschmack zieht auch in den Käseteig. Dieser Käse hat die Auszeichnung "kulinarischer Botschafter 2019" gewonnen!

Verpackungseinheit ca. 180g.
Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.
Zutaten: eigene Schafsmilch* pasteurisiert, Salz , Rosmarin*, Wacholder*, tierisches Lab, Käsereikulturen

* aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021

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