Name: Kleine Berta
Brand: hofimgreth
SKU: 10
Price: 7.2 EUR
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Kleine Berta

Kleine rote Berta

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Die kleine Berta ist ein gereifter Weichkäse - ein kleiner handlicher Camembert. Unter der Reifung wird er cremig zart und geschmacklich kräftiger. Durch die kleine Größe reift er schnell durch.

Die kleine rote Berta wird mit Rotschmiere - Kulturen täglich gewaschen. Sie erhält so eine rote Rinde und einen deutlich schärferen Geschmack - ähnlich eines Münster Käses.

Verpackungseinheit ~ 175g
Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
Zutaten: 100% eigene Schafmilch* pasteurisiert, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen

* aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021

Artikelbezeichnung	Kleine Berta, Kleine rote Berta
Produzent	Hof im Greth GbR
Adresse	Im Greth 1 31185 Söhlde
EU-Zulassungs Nr.	DE-NI-11979-EG
Bio Kontrollstelle	DE-ÖKO-021
Qualitätserkennung	Bioland
Lieferanten Artikel Nr.	010 + 011
Lagertemperatur	8°C
Verpackungseinheit	ca. 200g
Verkehrsbezeichnung	Käse
Milch nach MVO	pasteurisiert
Tierart	Schaf
Käsegruppe	Weichkäse
Fettgehaltsstufe	mind. 50%
Zutaten: *KbA	eigene Schafsmilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Majoran, Tomatengranulat, Paprikaflocken
Herkunft Kräuter	EU/nicht EU Länder kbA
Allergene	Milch, Laktose
Lab	tierisch

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Energie	939kJ/226kcal
Fett	17g
davon gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	0,9g
davon Zucker	0,9g
Eiweiß	18g
Salz	1,5g

Jetzt kommt der Käse direkt bis zur Tür: Wir versenden mit DHL. Die Pakete sind nur einen Tag unterwegs!

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt. Die Kühlakkus sind mit Wasser befüllt. Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei 8°C. Sie sollten jedoch beachten, dass die Pakete auch direkt angenommen werden und keine langen Wartezeiten vor Türen o.ä. entstehen.

Hierbei ist wichtig, dass wir Bestellungen bis einschließlich Dienstagvormittag entgegennehmen und diese noch in derselben Woche versenden.

Bei Bestellungen nach Dienstag Vormittag, werden sie erst wieder zu Beginn der nächsten Woche eingepackt und versendet.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

Auch vor Feiertagen sind geänderte Versandtage möglich, bitte beachten Sie diese Hinweise vor dem Bestellen.

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