So läuft der Versand

Bestellungen nur bis Dienstag Vormittag

Bestellungen bis einschließlich Dienstag Vormittag versenden wir noch in derselben Woche, danach erst zu Beginn der Folgewoche.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

(Vor Feiertagen sind geänderte Versandzeiten möglich, bitte Hinweise beachten)

Gekühlte Pakete

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt.

Die Kühlakkus sind mit Wasser befüllt. Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei 8°C.

Mindesthaltbarkeit

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf den Käsen.

Allerdings ist dieses Datum nur bei einer Lagertemperatur von 8°C gewährleistet.

Bestellen Sie sich Ihren Käse online

Unser Online-Shop bietet eine große Vielfalt an verschiedenen Käsesorten, die es Ihnen als Käseliebhaber ermöglicht, sich Ihren Käse online und bequem von zuhause aus zu bestellen. In unserem großen Sortiment an Käse Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Unser Sortiment: Ein vielfältiges Angebot an verschiedenen Käsesorten und mehr!

In unserem großen Sortiment an Weich- und Schnittkäse aus Schafsmilch ist für den Geschmack aller Käsefreunde der richtige Käse dabei. Auch den klassischen Schafskäse in Salzlake bieten wir in verschiedenen Varianten an. Neben der großen Auswahl an Käsesorten finden Sie in unserem Sortiment zudem eine Vielfalt weiterer regionaler Produkte. Schauen Sie sich gerne in unserer virtuellen Käsetheke um, probieren Sie unsere verschiedenen Käse- und Wurstsorten oder testen Sie eins unserer Bioland zertifizierten Lammfelle. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Unsere Weichkäse

Weichkäse ist Käse, bei dem der Wasseranteil in der fettfreien Käsemasse über 67% beträgt. Er wird in der Regel aus pasteurisierter oder thermisierter Milch oder aus Rohmilch hergestellt. Unsere Weichkäse werden aus eigener pasteurisierter Schafmilch aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und per Hand geschöpft. Das schmeckt man unseren Produkten an - probieren Sie gerne!

Unsere Schnittkäse

Unter dem Oberbegriff Schnittkäse werden die Käsesorten zusammengefasst, die sich leicht in Scheiben schneiden lassen. Unsere Schnittkäse werden handverschöpft und aus eigener pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. In unserem Sortiment findet jeder Käseliebhaber die passende Sorten - wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Weitere Produkte

Wir freuen uns, Ihnen neben unseren Weich- und Schnittkäsen auch Wurstwaren, Lammfelle und nätürlich leckeren Schafskäse in Salzlake anbieten zu können. Alle unsere Produkte sind Bioland zertifiziert und werden aus Erzeugnissen von unserem eigenen Biohof produziert - schauen Sie sich gerne um!

Warum Käse online kaufen?

Selbstverständlich können Sie sich Ihren Käse auch an der Käsetheke im Supermarkt kaufen. Jedoch hat unser Käse-Online-Shop gleich mehrere Vorteile für Sie:

Unsere Käsesorten

In unserem Käse Online Shop finden Sie eine große Vielfalt von Produkten höchster Qualität. Darunter auch Sorten für Feinschmecker, die sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben oder Ihren Gästen eine ganz besondere Käseplatte anbieten möchten. Probieren Sie zum Beispiel die Käsesorte "Berta Rosmarin - Wachholder" - unser kulinarischer Botschafter 2019. Diese sowie weitere Empfehlungen finden Sie unten auf dieser Seite.

Der Käsegenuss

Unsere Käse sowie weiteren Produkte sind Bioland zertifiziert und liebevoll von Hand hergestellt. Diese Qualität schmeckt man unserem Käse an. Alle Infos zum Inhalt unseres Käses finden Sie auf der jeweiligen Seite des Produkts.

Der Käseversand - schnelle Lieferung

Unsere Kunden profitieren von einem schnellen Käseversand, denn als Hersteller von Käse und Käsespezialitäten ist es uns wichtig, dass Sie Ihre Lieferung zeitnah erhalten. Wenn Sie Ihre Bestellung von Montag bis Dienstagvormittag aufgeben, erhalten Sie Ihre Lieferung bereits am nächsten Tag. Selbstverständlich liefern wir unsere Produkte nicht nur schnell, sondern auch gekühlt, sodass Sie sich keine Sorgen um die Haltbarkeit Ihrer Bestellung machen müssen.

Lernen Sie uns kennen!

Unsere Kurse - Käse zum selber machen

Bei uns können Sie nicht nur Käse online kaufen, wir geben Ihnen auch einen Einblick in unsere Käsereien und somit in die Techniken der Käseherstellung. Wenn Sie sich für Käse und dessen Herstellung interessieren, würden wir uns freuen, Sie in einem unserer Kurse zur Herstellung von Käse begrüßen zu dürfen.

Unser Hof - Käse direkt auf einem Biohof in Deutschland

Sie sind gerne auf Bauernhöfen? - Dann kommen Sie doch Ihren regionalen Hersteller von Schafskäse und -produkten einmal besuchen. Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserem Biohof. Gerne können Sie auch an einer der Hofführungen teilnehmen, die unser Team monatlich anbietet.

Verkauf im Hofladen - Käsegenuss vor Ort

Sie genießen zwar den Komfort der Lieferung Ihres Käses direkt vor die Haustür, würden die Auswahl unserer Sorten aber gerne einmal in Natura sehen? Dann schauen Sie gerne in unserem Hofladen vorbei. Hier bieten wir Ihnen jeden Freitagnachmittag unsere Produkte an.