Berta Rosmarin - Wacholder Kulinarischer Botschafter 2019

Berta Rosmarin - Wacholder Kulinarischer Botschafter 2019

Berta Rosmarin - Wacholder Kulinarischer Botschafter 2019

Normaler Preis €4,99
€39,92 /kg
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  • Nachhaltig und gekühlt geliefert
  • Bioland zertifiziert
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inkl. MwSt.

Gereifter Weichkäse aus 100% eigener Schafsmilch, mit würzigen Kräutern garniert. Der Weichkäse wird während der Reifung cremiger und würziger. Die Kräuter umschmeicheln die Schafnuance und werden mit der Zeit vom Edelschimmel des Camemberts überwachsen. Dies gibt ein uriges Aussehen und der Kräutergeschmack zieht auch in den Käseteig. Dieser Käse hat die Auszeichnung "kulinarischer Botschafter 2019" gewonnen!

  • Verpackungseinheit ca. 125g.
  • Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
  • Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab. 
  • Zutaten: eigene Schafsmilch* pasteurisiert, Salz , Rosmarin*, Wacholder*, tierisches Lab, Käsereikulturen      

 * aus kontrolliert biologischen Anbau   DE-ÖKO-021

 Artikelbezeichnung Berta Rosmarin-Wacholder
Produzent Hof im Greth GbR
Adresse

Bockmühlenstr. 4a
31165 Söhlde

EU-Zulassungs Nr. DE-NI-11979-EG
Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Qualitätserkennung Bioland
Lieferanten Artikel Nr. 014
Lagertemperatur 6-8°C
Verpackungseinheit ca. 125g
Verkehrsbezeichnung Käse
Milch nach MVO pasteurisiert
Tierart Schaf
Käsegruppe Weichkäse
Fettgehaltsstufe mind. 50%
Zutaten: *KbA

eigene Schafsmilch*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rosmarin*, Wacholder*

Herkunft Kräuter

EU/nicht EU Länder kbA

Allergene

Milch, Laktose

Lab tierisch

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1283kJ/307kcal
Fett 25,5g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 20g
Salz 1,2g

Jetzt kommt der Käse direkt bis zur Tür: Wir versenden mit DHL. Die Pakete sind nur einen Tag unterwegs! 

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt. Die Kühlakkus sind mit Wasser befüllt.  Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei 8°C. Sie sollten jedoch beachten, dass die Pakete auch direkt angenommen werden und keine langen Wartezeiten vor Türen o.ä. entstehen.

Hierbei ist wichtig, dass wir Bestellungen bis einschließlich Mittwochvormittag entgegennehmen und diese noch in derselben Woche versenden.

Bei Bestellungen nach Mittwoch Vormittag, werden sie erst wieder zu Beginn der nächsten Woche eingepackt und versendet.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

Auch vor Feiertagen sind geänderte Versandtage möglich, bitte beachten Sie diese Hinweise vor dem Bestellen.

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