Mamor Berta

Blauschimmel Weichkäse aus Schafsmilch vom Hof im Greth

Mamor Berta

Normaler Preis €6,15
€4,10 /100 g
  • 6€ Versandkosten innerhalb von Deutschland
  • Lieferung am nächsten Tag bei Bestellungen von Mo-Di Vormittag (ausgenommen Feiertage)
  • Nachhaltig und gekühlt geliefert
  • Bioland zertifiziert
  • Inventar auf dem Weg
inkl. MwSt.

Die Marmor Berta ist mit Roquefort Kulturen beimpft. Ein typischer Blauschimmel Käse mit dem deftigeren Geschmack, der das Schaf untermauert.

Je nachdem wie sich der Roquefort im Inneren durchsetzt ist der Schafskäse mal mehr, mal weniger blau. Außen wird er überzogen vom weißen Edelschimmel, der Camembert so typisch macht. Es können auch außen blaue Stellen vorkommen.

  • Verpackungseinheit ca. 150g.
  • Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung. 
  • Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.
  • Zutaten: 100% eigene Schafmilch*, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen


* aus kontrolliert biologischen Anbau  DE-ÖKO-021 

 Artikelbezeichnung Marmor Berta
Produzent Hof im Greth GbR
Adresse

Im Greth 1  
31185 Söhlde

EU-Zulassungs Nr. DE-NI-11979-EG
Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Qualitätserkennung Bioland
Lieferanten Artikel Nr. 023
Lagertemperatur 8°C
Verpackungseinheit ca. 125g
Verkehrsbezeichnung Käse
Milch nach MVO pasteurisiert
Tierart Schaf
Käsegruppe Weichkäse
Fettgehaltsstufe mind. 50%
Zutaten: *KbA

eigene Schafsmilch*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Herkunft Kräuter

EU/nicht EU Länder kbA

Allergene

Milch, Laktose

Lab tierisch

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1283kJ/307kcal
Fett 25,5g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 20g
Salz 1,2g

Jetzt kommt der Käse direkt bis zur Tür: Wir versenden mit DHL. Die Pakete sind nur einen Tag unterwegs! 

Unsere Kühlboxen sind aus Pappe, mit Wolle oder Papier isoliert und mit Kühlakkus bestückt. Die Kühlakkus sind mit Wasser befüllt.  Selbst im Sommer halten sie den Käse für 24 Stunden bei 8°C. Sie sollten jedoch beachten, dass die Pakete auch direkt angenommen werden und keine langen Wartezeiten vor Türen o.ä. entstehen.

Hierbei ist wichtig, dass wir Bestellungen bis einschließlich Dienstagvormittag entgegennehmen und diese noch in derselben Woche versenden.

Bei Bestellungen nach Dienstag Vormittag, werden sie erst wieder zu Beginn der nächsten Woche eingepackt und versendet.

So bleibt der Käse nicht über das Wochenende in einem Lager stehen.

Auch vor Feiertagen sind geänderte Versandtage möglich, bitte beachten Sie diese Hinweise vor dem Bestellen.

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